巧克力抹茶双味芝士蛋糕：层次丰富的家庭聚会甜品
家庭聚会，总少不了一款令人回味无穷的甜品。今天，就为大家带来一款巧克力抹茶双味芝士蛋糕，这款甜品不仅口感丰富，层次鲜明，还融合了巧克力的浓郁与抹茶的清新，为家庭聚会增添一份别样的风味。
所需材料：
巧克力芝士蛋糕部分：
+ 奶油奶酪 250克
+ 细砂糖 50克
+ 鸡蛋 2个
+ 低筋面粉 20克
+ 巧克力 100克（融化后使用）
抹茶芝士蛋糕部分：
+ 奶油奶酪 250克
+ 细砂糖 50克
+ 鸡蛋 2个
+ 低筋面粉 20克
+ 抹茶粉 15克
饼干底：
+ 消化饼干 100克
+ 无盐黄油 50克
所需工具：
电动搅拌器
筛网
蛋糕模具
烤箱
步骤：
前期准备：
1. 预热烤箱至160°C。
2. 准备蛋糕模具，底部铺上烘焙纸。
3. 消化饼干放入搅拌机中碾碎，与融化的黄油混合均匀，作为饼底备用。
制作过程：
1. 巧克力芝士蛋糕制作：
奶油奶酪室化后，加入细砂糖，用电动搅拌器搅打至发白。
分次加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。
筛入低筋面粉，轻轻拌匀。
倒入融化的巧克力，继续搅拌均匀。
将混合好的巧克力芝士糊倒入蛋糕模具的底部。
放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟。
2. 抹茶芝士蛋糕制作：
奶油奶酪室化后，加入细砂糖，用电动搅拌器搅打至发白。
分次加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。
筛入低筋面粉和抹茶粉，轻轻拌匀。
将混合好的抹茶芝士糊倒在已部分烘烤的巧克力芝士蛋糕上。
继续放入烤箱中，烘烤约20分钟。
3. 完成：
烘烤完成后，让蛋糕自然冷却。
放入冰箱冷藏至少2小时，以便更好地定型。
取出脱模，用装饰物进行点缀。
提示和建议：
巧克力与抹茶的比例可根据个人口味进行调整。
蛋糕糊在倒入模具前，确保没有气泡，以免影响口感。
烘烤时，注意观察，避免烤焦。
这款巧克力抹茶双味芝士蛋糕，层次丰富，口感细腻，是家庭聚会的绝佳选择。每一口都能感受到巧克力的浓郁与抹茶的清新，让人回味无穷。不妨动手试试，为家人带来一份甜蜜的惊喜吧！