芝士蛋糕做法大全
芝士蛋糕以其绵密的口感和浓郁的奶香深受人们的喜爱。下面为您介绍五种口味的芝士蛋糕制作方法,满足全家不同的口味需求。
一、原味芝士蛋糕
简介:
经典的原味芝士蛋糕,口感绵软,奶香浓郁。
所需材料:
奶油奶酪:500克
鸡蛋:4个
细砂糖:100克
低筋面粉:50克
牛奶:100毫升
黄油:50克
所需工具:
烤箱
搅拌器
蛋糕模具
步骤:
前期准备:预热烤箱至160°C。
制作过程:
1. 将奶油奶酪和细砂糖混合,用搅拌器搅拌至顺滑。
2. 逐个加入鸡蛋,每次加入后充分搅拌。
3. 筛入低筋面粉,轻轻拌匀。
4. 加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中。
6. 放入预热好的烤箱,烤约50分钟。
提示和建议:
蛋糕糊不要过度搅拌,以免产生过多气泡。
烤制时,可根据实际情况调整时间。
烹饪时间:
准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
总时间:70分钟
分量:
适合6寸蛋糕模具
二、巧克力芝士蛋糕
简介:
浓郁的巧克力与芝士的结合,带来独特的口感。
所需材料:
奶油奶酪:500克
鸡蛋:4个
细砂糖:100克
低筋面粉:50克
可可粉:30克
牛奶:100毫升
黄油:50克
所需工具:
烤箱
搅拌器
蛋糕模具
步骤:
前期准备:预热烤箱至160°C。
制作过程:
1. 将奶油奶酪和细砂糖混合,用搅拌器搅拌至顺滑。
2. 逐个加入鸡蛋,每次加入后充分搅拌。
3. 筛入低筋面粉和可可粉,轻轻拌匀。
4. 加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中。
6. 放入预热好的烤箱,烤约50分钟。
提示和建议:
可可粉可根据个人口味增减。
三、草莓芝士蛋糕
简介:
酸甜的草莓与芝士的完美结合,清新爽口。
所需材料:
奶油奶酪:500克
鸡蛋:4个
细砂糖:100克
低筋面粉:50克
草莓酱:100克
牛奶:100毫升
黄油:50克
所需工具:
烤箱
搅拌器
蛋糕模具
步骤:
前期准备:预热烤箱至160°C。
制作过程:
1. 将奶油奶酪和细砂糖混合,用搅拌器搅拌至顺滑。
2. 逐个加入鸡蛋,每次加入后充分搅拌。
3. 筛入低筋面粉,轻轻拌匀。
4. 加入草莓酱、牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中。
6. 放入预热好的烤箱,烤约50分钟。
提示和建议:
草莓酱可根据个人口味增减。
四、抹茶芝士蛋糕
简介:
清新的抹茶与芝士的交融,带来独特的口感。
所需材料:
奶油奶酪:500克
鸡蛋:4个
细砂糖:100克
低筋面粉:50克
抹茶粉:20克
牛奶:100毫升
黄油:50克
所需工具:
烤箱
搅拌器
蛋糕模具
步骤:
前期准备:预热烤箱至160°C。
制作过程:
1. 将奶油奶酪和细砂糖混合,用搅拌器搅拌至顺滑。
2. 逐个加入鸡蛋,每次加入后充分搅拌。
3. 筛入低筋面粉和抹茶粉,轻轻拌匀。
4. 加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中。
6. 放入预热好的烤箱,烤约50分钟。
提示和建议:
抹茶粉可根据个人口味增减。
五、芒果芝士蛋糕
简介:
酸甜的芒果与芝士的交融,清新又美味。
所需材料:
奶油奶酪:500克
鸡蛋:4个
细砂糖:100克
低筋面粉:50克
芒果酱:100克
牛奶:100毫升
黄油:50克
所需工具:
烤箱
搅拌器
蛋糕模具
步骤:
前期准备:预热烤箱至160°C。
制作过程:
1. 将奶油奶酪和细砂糖混合,用搅拌器搅拌至顺滑。
2. 逐个加入鸡蛋,每次加入后充分搅拌。
3. 筛入低筋面粉,轻轻拌匀。
4. 加入芒果酱、牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中。
6. 放入预热好的烤箱,烤约50分钟。
提示和建议:
芒果酱可根据个人口味增减。
以上五种口味的芝士蛋糕,各有特色,满足全家不同的口味需求。祝您制作愉快!
