现烤芝士蛋糕做法大全,热乎乎的口感享受
芝士蛋糕,以其醇厚的口感和浓郁的奶香,成为甜点中的佼佼者。无论是作为下午茶的伴侣,还是作为庆祝特殊时刻的甜点,它都能带来满满的幸福感。接下来,我将为大家介绍几种现烤芝士蛋糕的做法,让你在家也能享受到热乎乎的口感。
一、经典芝士蛋糕
材料:
奶油奶酪:500克
鸡蛋:4个
砂糖:100克
低筋面粉:50克
牛奶:100毫升
黄油:50克
步骤:
1. 将奶油奶酪室化后,用电动打蛋器搅拌至顺滑。
2. 逐个加入鸡蛋,每次加入后都要充分搅拌。
3. 加入砂糖,继续搅拌至混合均匀。
4. 将低筋面粉筛入,轻轻搅拌至无颗粒。
5. 倒入牛奶和融化的黄油,继续搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入已涂黄油的模具中,放入预热至160°C的烤箱中,烘烤约50分钟。
7. 烤好后取出放凉,放入冰箱冷藏数小时至一夜,使口感更佳。
二、巧克力芝士蛋糕
材料:
奶油奶酪:500克
鸡蛋:4个
砂糖:100克
低筋面粉:50克
牛奶:100毫升
黄油:50克
可可粉:50克
步骤:
1. 奶油奶酪室化后,用电动打蛋器搅拌至顺滑。
2. 逐个加入鸡蛋,每次加入后都要充分搅拌。
3. 加入砂糖,继续搅拌至混合均匀。
4. 将低筋面粉和可可粉筛入,轻轻搅拌至无颗粒。
5. 倒入牛奶和融化的黄油,继续搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入已涂黄油的模具中,放入预热至160°C的烤箱中,烘烤约50分钟。
7. 烤好后取出放凉,放入冰箱冷藏数小时至一夜,使口感更佳。
三、柠檬芝士蛋糕
材料:
奶油奶酪:500克
鸡蛋:4个
砂糖:100克
低筋面粉:50克
牛奶:100毫升
黄油:50克
柠檬汁:50毫升
步骤:
1. 奶油奶酪室化后,用电动打蛋器搅拌至顺滑。
2. 逐个加入鸡蛋,每次加入后都要充分搅拌。
3. 加入砂糖,继续搅拌至混合均匀。
4. 将低筋面粉筛入,轻轻搅拌至无颗粒。
5. 倒入牛奶、柠檬汁和融化的黄油,继续搅拌均匀。
6. 将蛋糕糊倒入已涂黄油的模具中,放入预热至160°C的烤箱中,烘烤约50分钟。
7. 烤好后取出放凉,放入冰箱冷藏数小时至一夜,使口感更佳。
以上三种芝士蛋糕的做法,都简单易学,只需按照步骤操作,就能在家享受到美味的芝士蛋糕。无论是经典芝士蛋糕、巧克力芝士蛋糕还是柠檬芝士蛋糕,都能为你带来热乎乎的口感享受。
