第一种：消化饼底
消化饼底是经典的芝士蛋糕底坯选择，它口感酥脆，与绵密的芝士馅料形成鲜明对比。
材料：
消化饼干 150克
黄油 75克
步骤：
1. 将消化饼干放入食品处理机中，打成细碎的粉末。
2. 将黄油融化后，与饼干碎混合均匀。
3. 将混合物倒入蛋糕模具底部，用勺子或手指压实，确保底部平整。
4. 放入冰箱冷藏约30分钟，使饼底更加坚固。
第二种：奥利奥饼底
奥利奥饼底是一种带有奶油夹心的饼干底，它为芝士蛋糕增添了一丝甜蜜与独特的风味。
材料：
奥利奥饼干 150克（去除夹心）
黄油 75克
步骤：
1. 将奥利奥饼干放入食品处理机中，打成细碎的粉末。
2. 将黄油融化后，与饼干碎混合均匀。
3. 将混合物倒入蛋糕模具底部，用勺子或手指压实，确保底部平整。
4. 放入冰箱冷藏约30分钟，使饼底更加坚固。
第三种：海绵蛋糕底
海绵蛋糕底是一种轻盈且口感细腻的底坯选择，它为芝士蛋糕提供了轻盈的支撑。
材料：
鸡蛋 3个
砂糖 100克
低筋面粉 100克
黄油 20克
步骤：
1. 将鸡蛋和砂糖放入碗中，用电动打蛋器打发至蓬松发白。
2. 筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌。
3. 将面糊倒入涂有黄油的蛋糕模具中。
4. 放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约20分钟，直到蛋糕完全膨胀且表面金黄。
5. 取出蛋糕，让其冷却后，可作为芝士蛋糕的底坯。
这三种底坯各有特色，消化饼底和奥利奥饼底口感酥脆，适合喜欢口感对比的人；而海绵蛋糕底则轻盈细腻，为芝士蛋糕增添了一丝轻盈的口感。选择哪种底坯取决于个人口味和喜好。无论选择哪种底坯，都要确保制作过程中每一步的精确，以确保最终的芝士蛋糕口感完美。