小奶油芝士蛋糕
简介：
小奶油芝士蛋糕是一款适合下午茶分享的迷你甜品。其口感绵软细腻，带着浓郁的奶香和芝士味，是午后时光中的一份甜蜜享受。这款蛋糕的制作过程虽然稍显繁琐，但当你品尝到它时，所有的等待和付出都会变得值得。
所需材料：
1. 奶油奶酪 – 200克
2. 鸡蛋 – 3个
3. 砂糖 – 50克
4. 低筋面粉 – 30克
5. 泡打粉 – 1/2小勺
6. 牛奶 – 50毫升
7. 黄油 – 20克（融化）
所需工具：
1. 电动搅拌器
2. 烤箱
3. 8寸蛋糕模具
4. 筛网
5. 搅拌碗
6. 橡皮刮刀
步骤：
前期准备：
1. 预热烤箱至160°C。
2. 将蛋糕模具底部铺上烘焙纸。
制作过程：
1. 在一个大碗中，将奶油奶酪和砂糖混合，用电动搅拌器搅拌至光滑细腻。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入后都充分搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒。
4. 倒入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入模具中，确保面糊平整。
6. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约30分钟，或直至插入蛋糕的牙签能干净地拔出。
7. 烤制完成后，让蛋糕在烤箱中静置5分钟，然后取出放在架子上冷却。
提示和建议：
1. 蛋糕糊的质地要均匀，不要过度搅拌，以免蛋糕口感过于紧实。
2. 烘烤时，可以根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间。
3. 蛋糕烤制完成后，让其完全冷却后再脱模，这样更容易脱模且不影响口感。
烹饪时间：
准备时间：20分钟
烹饪时间：30分钟
总时间：50分钟
分量：
此食谱可制作6-8个迷你小奶油芝士蛋糕。
备注：
小奶油芝士蛋糕的口感和味道都非常好，是下午茶时光中的一份甜蜜享受。这款蛋糕的迷你尺寸也让它更适合与朋友分享，享受美好的午后时光。