芝士红豆蛋糕的做法大全:红豆香甜,经典搭配超美味

芝士红豆蛋糕的做法大全:红豆香甜,经典搭配超美味

芝士红豆蛋糕的做法大全

所需材料:

1. 奶油奶酪:250克

2. 鸡蛋:3个

3. 红豆:100克(煮熟后使用)

4. 低筋面粉:50克

5. 泡打粉:1/2小勺

6. 细砂糖:50克

7. 牛奶:50毫升

8. 黄油:30克

所需工具:

1. 电动搅拌器

2. 烤箱

3. 搅拌碗

4. 筛网

5. 蛋糕模具

步骤:

前期准备:

1. 提前将红豆煮熟,沥干水分备用。

2. 预热烤箱至170°C。

制作过程:

1. 在搅拌碗中,将奶油奶酪和细砂糖混合,用电动搅拌器搅打至颜色发白,体积膨胀。

2. 逐个加入鸡蛋,每次加入后都充分搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合,筛入奶酪糊中,用搅拌器轻轻拌匀。

4. 加入牛奶和融化的黄油,继续搅拌均匀。

5. 加入煮熟的红豆,轻轻拌匀,注意不要过度搅拌,以免蛋糕糊起筋。

6. 将蛋糕糊倒入已涂黄油的蛋糕模具中,约8分满。

7. 将蛋糕放入预热好的烤箱中,以170°C烘烤约40分钟,或直至插入蛋糕的牙签能干净地拔出。

8. 烤制完成后,立即从模具中取出放在架子上冷却。

提示和建议:

1. 红豆可以提前一晚煮熟,这样红豆可以更入味,而且更容易与蛋糕糊混合。

2. 蛋糕糊不要搅拌过度,以免蛋糕口感过硬。

3. 烘烤时,可以根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间。

烹饪时间:

准备时间:30分钟

烹饪时间:40分钟

总时间:70分钟

分量:

本食谱可制作一个6寸芝士红豆蛋糕。

备注:

芝士红豆蛋糕的口感细腻,红豆的香甜与芝士的绵密完美融合,每一口都让人回味无穷。这款蛋糕不仅适合作为甜点,也非常适合作为生日蛋糕或节日庆祝的甜点。希望你在制作的过程中能够享受到制作的乐趣,品尝到美味的芝士红豆蛋糕。