草莓奶酪芝士蛋糕
简介：
草莓奶酪芝士蛋糕是一款融合酸甜与奶香的甜点。草莓的鲜美与奶酪芝士的绵密完美融合，每一口都仿佛品尝到了春天的气息。蛋糕底部酥脆，上层绵软，搭配香甜的草莓酱，让人回味无穷。
所需材料：
奶油奶酪：250克
鸡蛋：3个
草莓：200克（新鲜或冷冻）
细砂糖：50克
低筋面粉：30克
泡打粉：1/2小匙
黄油：适量（用于涂抹模具）
所需工具：
电动搅拌器
筛网
烤箱
蛋糕模具
刀
搅拌碗
步骤：
前期准备：
+ 预热烤箱至170°C。
+ 清洗草莓，去蒂切半。
+ 涂抹黄油在蛋糕模具，确保模具无油无水。
制作过程：
1. 在搅拌碗中，将奶油奶酪和细砂糖混合，用电动搅拌器搅拌至顺滑。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入后都充分搅拌，确保鸡蛋与奶酪完全融合。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒。
4. 将切好的草莓均匀拌入面糊中。
5. 将蛋糕糊倒入涂抹黄油的模具中。
6. 将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约45-50分钟，或直至插入蛋糕的牙签能干净地拔出。
7. 烤制完成后，让蛋糕在模具中冷却约10分钟，然后脱模放在架子上完全冷却。
提示和建议：
蛋糕糊的质地要均匀，不要过度搅拌，以免蛋糕变得太硬。
草莓的新鲜程度会影响蛋糕的口感和外观，尽量选择新鲜的草莓。
烘烤时间可能因烤箱的不同而有所变化，建议根据实际情况调整。
烹饪时间：
准备时间：20分钟
烹饪时间：45-50分钟
总时间：约1小时15分钟
分量：
本食谱可制作一个6寸蛋糕。
备注：
这款草莓奶酪芝士蛋糕是我个人非常喜欢的一款甜点，每次做都会受到家人和朋友的一致好评。草莓的酸甜与奶酪的绵密，搭配起来真的非常美味。希望你也能喜欢！
每一口草莓奶酪芝士蛋糕都仿佛在诉说着春天的故事，希望你能在忙碌的生活中，找到一丝甜蜜与宁静。