草莓奶酪芝士蛋糕8寸配方
简介：
这款草莓奶酪芝士蛋糕，以其丰富的口感和独特的草莓香气，成为了节日聚会的必备甜点。外层是丝滑的奶酪芝士，内嵌着新鲜的草莓，每一口都充满了果香与奶香，令人回味无穷。
所需材料：
奶油奶酪：500克
鸡蛋：3个
砂糖：100克
低筋面粉：50克
牛奶：100毫升
草莓：200克（新鲜或冷冻，视个人喜好）
泡打粉：1小勺
黄油：50克（融化）
所需工具：
8寸蛋糕模具
电动搅拌器
筛网
烤箱
刀和砧板（用于切草莓）
步骤：
前期准备：
1. 预热烤箱至160°C。
2. 将蛋糕模具底部铺上烘焙纸，防止蛋糕粘连。
3. 清洗并切好草莓，可切成片或丁状。
制作过程：
1. 在一个大碗中，将奶油奶酪和砂糖混合，用电动搅拌器搅拌至顺滑。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入后都充分搅拌。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒。
4. 倒入融化的黄油和牛奶，继续搅拌。
5. 将切好的草莓均匀拌入蛋糕糊中。
6. 将蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具中，确保蛋糕糊平整。
7. 放入预热好的烤箱中，烘烤约50分钟，或直至插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出。
8. 烤制完成后，让蛋糕在模具中冷却约10分钟，然后脱模，放在架子上完全冷却。
提示和建议：
为了使蛋糕口感更加细腻，建议在搅拌时确保所有材料都充分混合。
草莓可以根据个人喜好添加，也可以替换为其他水果。
蛋糕的烘烤时间可能因烤箱的不同而有所差异，建议根据实际情况调整。
烹饪时间：
准备时间：20分钟
烹饪时间：50分钟
总时间：70分钟
分量：
适合6-8人食用
备注：
这款草莓奶酪芝士蛋糕不仅适合节日聚会，也适合作为家庭聚餐的甜点。其丰富的口感和独特的香气，定能为您的聚会增添不少色彩。希望您和您的家人都能喜欢这款甜点，享受制作和品尝的过程。