奥利奥冰激凌芝士蛋糕
简介：
奥利奥冰激凌芝士蛋糕，是一款融合了经典奥利奥饼干与绵软芝士、清凉冰激凌的夏日甜品。其冷热双重口感，让人回味无穷。每一口都融合了奥利奥的酥脆、芝士的绵滑与冰激凌的冰凉，是夏日里不可错过的美味享受。
所需材料：
奥利奥饼干碎 200g
奶油奶酪 250g
砂糖 80g
鸡蛋 3个
低筋面粉 30g
牛奶 150ml
淡奶油 200ml
奥利奥饼干（用于装饰） 5块
所需工具：
电动搅拌器
烤箱
烤盘
蛋糕模具
筛网
刀
步骤：
前期准备：
1. 预热烤箱至160°C。
2. 将奥利奥饼干放入料理机中打碎，筛去较大的颗粒，得到奥利奥饼干碎。
3. 将蛋糕模具底部铺上油纸，四周涂上黄油，方便脱模。
制作过程：
1. 在电动搅拌器中放入奶油奶酪和砂糖，打发至颜色发白、体积膨胀。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒。
4. 倒入牛奶，继续搅拌均匀。
5. 倒入淡奶油，轻轻搅拌均匀。
6. 将奥利奥饼干碎均匀撒在蛋糕糊上，轻轻压实。
7. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动模具，去除气泡。
8. 将蛋糕模具放入烤盘中，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约50分钟，或直至插入蛋糕的牙签能干净地拔出。
9. 烤制完成后，取出放凉，放入冰箱冷藏4小时或过夜。
提示和建议：
1. 蛋糕糊的度要适中，太稠或太稀都会影响口感。
2. 烤制时，可以在蛋糕模具底部垫上烤盘，防止底部过热。
3. 冷藏后的蛋糕口感更佳，建议提前制作。
烹饪时间：
准备时间：30分钟
烤制时间：50分钟
总时间：约80分钟
分量：
本食谱可制作一个8寸奥利奥冰激凌芝士蛋糕。
备注：
这款奥利奥冰激凌芝士蛋糕，是我夏天最喜爱的甜品之一。每次制作，都能回忆起那个清凉的午后，与家人朋友分享这份甜蜜。希望你也能在炎炎夏日，为自己和家人带来这份清爽与甜蜜。