免烤慕斯杯蛋糕
简介：
免烤慕斯杯蛋糕，一款无需烤箱的甜点，以其独特的口感和便捷的制作方式赢得了众多甜点爱好者的喜爱。它利用基本的食材，通过简单的搅拌和冷藏，就能制作出细腻的慕斯，再搭配新鲜的水果或饼干碎，既美观又美味。
所需材料：
奶油奶酪 200克
砂糖 50克
鸡蛋黄 2个
牛奶 100ml
吉利丁粉 10克
鲜奶油 200ml
喜欢的水果（如草莓、蓝莓等）适量
所需工具：
搅拌器
锅
刀
杯子
筛网
步骤：
前期准备：
1. 清洗并切好水果，备用。
2. 准备好各种所需材料。
制作过程：
1. 在锅中加入牛奶和砂糖，小火加热至砂糖完全溶解。
2. 将吉利丁粉加入温牛奶中，搅拌均匀，直至吉利丁粉完全溶解。
3. 将鸡蛋黄加入奶油奶酪中，用搅拌器搅拌均匀。
4. 将牛奶吉利丁液慢慢倒入奶酪蛋黄糊中，边倒边搅拌，直至完全混合均匀。
5. 将鲜奶油打发至有纹路，然后慢慢加入奶酪蛋黄糊中，搅拌均匀。
6. 将慕斯糊倒入杯子中，放入冰箱冷藏4-5小时，直至完全凝固。
7. 取出后，在表面装饰切好的水果，即可享用。
提示和建议：
吉利丁粉是制作慕斯的关键，确保完全溶解，否则会影响成品的凝固效果。
鲜奶油打发时，不要打发过度，以免慕斯糊过于。
冷藏时间不宜过长，以免慕斯口感过硬。
烹饪时间：
准备时间：20分钟
冷藏时间：4-5小时
分量：
本食谱可制作6-8个慕斯杯蛋糕。
备注：
这款免烤慕斯杯蛋糕，不仅简单易做，而且口感丰富，是家庭聚会或朋友小聚的不错选择。你可以根据自己的喜好，调整水果的种类和数量，让每一杯慕斯都独一无二。你也可以尝试加入其他风味，如巧克力、香草等，为慕斯增添更多层次和口感。