轻芝士蛋糕制作完成后，是否需要倒扣，其实取决于其冷却方式。倒扣的主要目的是为了防止蛋糕在冷却过程中由于内部和外部的温度差异导致蛋糕回缩或产生裂痕。
在一般的制作过程中，轻芝士蛋糕在烤制完成后，通常会在烤箱内自然冷却一段时间，然后取出进行下一步操作。如果采用这种方式，那么倒扣确实是一个重要的步骤。倒扣可以使蛋糕均匀地平铺在模具底部，从而避免由于冷却过程中蛋糕的收缩导致的顶部凹陷或开裂。
近年来，随着烘焙技术的不断进步，许多烘焙爱好者开始尝试不同的冷却方式。例如，有些人在烤制完成后，选择将蛋糕放在烤架上，用风扇直接吹冷，这样可以更快地使蛋糕冷却，并且有可能减少倒扣的需要。在这种情况下，由于蛋糕在冷却过程中受到均匀的冷却，所以可能不会出现明显的回缩或开裂，因此不需要倒扣。
除了冷却方式，轻芝士蛋糕的成功与否还受到其他因素的影响，如蛋白和奶油奶酪的打发程度、面糊的混合方式、烤箱的温度和时间设置等。这些因素都会影响到蛋糕的口感和外观。
对于倒扣的具体操作，需要将蛋糕连同模具一起从烤箱中取出，然后找一个大小合适的容器，将模具倒置在容器上，让蛋糕自然冷却。这样可以使蛋糕在冷却过程中保持平整，并且有助于蛋糕从模具中顺利脱模。
轻芝士蛋糕是否需要倒扣，取决于其冷却方式。传统的自然冷却方式需要倒扣，而采用风扇直接吹冷的方式可能不需要。但无论采用哪种方式，都需要注意其他因素的影响，以确保蛋糕的口感和外观。
在制作轻芝士蛋糕时，建议根据自己的实际情况和喜好，选择适合的冷却方式和倒扣方式。也可以参考一些专业的烘焙书籍或网站，学习更多的烘焙技巧和知识，以提升自己的烘焙水平。
无论结果如何，制作轻芝士蛋糕的过程本身就是一种享受。在享受烘焙的乐趣的也可以不断尝试和创新，找到最适合自己的烘焙方式。