柠檬装饰慕斯蛋糕
简介：
柠檬装饰慕斯蛋糕，是一款既美味又充满创意的甜点。其绵密的慕斯与柠檬的清新香气完美结合，为味蕾带来一场盛宴。而柠檬片的装饰更是为这款蛋糕增添了一抹亮眼的色彩，使其颜值大增。
所需材料：
1. 奶油奶酪 – 200克
2. 新鲜柠檬汁 – 50毫升
3. 新鲜柠檬皮屑 – 1个柠檬的量
4. 鸡蛋 – 2个
5. 白砂糖 – 80克
6. 低筋面粉 – 30克
7. 牛奶 – 150毫升
8. 吉利丁片 – 10克
9. 无盐黄油 – 20克
所需工具：
1. 电动搅拌器
2. 烤箱
3. 烤盘
4. 筛网
5. 刀
6. 柠檬榨汁器
7. 模具
8. 锅
步骤：
前期准备：
1. 预热烤箱至160°C。
2. 准备好模具，底部铺上烘焙纸。
3. 吉利丁片用冷水泡软。
制作过程：
1. 将奶油奶酪、柠檬汁、柠檬皮屑放入搅拌碗中，用电动搅拌器搅打至顺滑。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入后都要充分搅拌。
3. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒。
4. 将牛奶加热至微热，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶解。
5. 将吉利丁牛奶液慢慢倒入奶酪糊中，边倒边搅拌。
6. 将无盐黄油融化后，加入奶酪糊中，充分搅拌。
7. 将奶酪糊倒入模具中，轻轻震动模具，去除气泡。
8. 将模具放入烤盘中，加入热水至模具的一半高度。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约45分钟。
10. 烤制完成后，让蛋糕自然冷却，然后放入冰箱冷藏。
提示和建议：
1. 选用新鲜的柠檬，以确保最佳的味道和香气。
2. 蛋糕糊中的鸡蛋要逐个加入，以充分融合。
3. 烘烤时，热水浴是为了让蛋糕更加绵软。
烹饪时间：
准备时间：20分钟
烘烤时间：45分钟
总时间：约1小时5分钟
分量：
适合6-8人食用
备注：
这款柠檬装饰慕斯蛋糕，不仅味道绝佳，而且颜值超高。在家庭聚会或朋友小聚时，它定能成为焦点。当朋友们品尝到你的手艺时，不妨告诉他们，这款蛋糕的颜值和味道，都是你用心打造出来的。