冻酸奶芝士蛋糕的保存方法：
1. 密封保存：确保蛋糕完全密封，以防止空气和细菌侵入。您可以使用保鲜膜或密封袋来包裹蛋糕。确保蛋糕的每一层都紧密地包裹，这样可以最大程度地减少与空气的接触。
2. 冷藏保存：将密封好的蛋糕放入冰箱中冷藏。冷藏温度应保持在2-4摄氏度之间，这是蛋糕保鲜的最佳温度范围。冷藏可以减缓蛋糕中细菌的生长速度，延长其保质期。
3. 避免频繁开关冰箱门：频繁地开关冰箱门会导致温度波动，这可能会影响蛋糕的保存效果。尽量减少打开冰箱门的次数，并尽量在短时间内完成所有操作。
4. 定期检查：即使蛋糕被冷藏，也建议定期检查其状态。如果发现蛋糕表面有霉点或异味，应立即丢弃，以免食用后引起健康问题。
5. 解冻：如果您打算在一段时间内食用冻酸奶芝士蛋糕，建议将其提前从冰箱中取出，在室温下自然解冻。解冻过程中，应确保蛋糕始终密封，以防止细菌污染。
6. 避免冷冻：虽然冻酸奶芝士蛋糕可以冷冻保存，但不建议长时间冷冻。冷冻会导致蛋糕中的水分结冰，解冻后口感会受到影响。如果确实需要长时间保存，建议将蛋糕切成小块，分别放入密封袋中，然后冷冻。食用时，只需取出所需的部分进行解冻即可。
7. 注意保质期：不同的冻酸奶芝士蛋糕配方和制作工艺，其保质期可能会有所不同。请务必查看包装上的保质期信息，并在保质期内食用。
8. 避免与其他食品接触：在冰箱中，确保蛋糕与其他食品分开存放，以防止交叉污染。特别是避免与有强烈异味的食品（如生肉、海鲜等）接触。
通过以上方法，您可以有效地延长冻酸奶芝士蛋糕的保质期，并保持其美味口感。记住，正确的保存方法对于保持食品的新鲜度和质量至关重要。
为了确保您的食品安全和口感，建议在购买冻酸奶芝士蛋糕时，选择信誉良好的商家，并遵循其提供的保存建议。如果您有任何疑问或担忧，建议咨询专业的食品安全机构或医生。