慕斯蛋糕做法大全,收藏这一篇就够了

慕斯蛋糕做法大全,收藏这一篇就够了

慕斯蛋糕是一种口感柔软、细腻、即化的甜点,深受大众喜爱。下面为您介绍几种不同口味的慕斯蛋糕做法,让您轻松制作出美味的慕斯蛋糕。

一、草莓慕斯蛋糕

材料:

草莓 200克

牛奶 100毫升

糖 50克

吉利丁片 15克

鲜奶油 200毫升

做法:

1. 将草莓洗净,去蒂切半,用搅拌机打成泥状。

2. 将牛奶和糖放入锅中,加热至糖完全溶解,加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全溶解。

3. 将草莓泥慢慢倒入牛奶液中,搅拌均匀。

4. 将鲜奶油打发至6分发,加入液中,搅拌均匀。

5. 将慕斯液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。

6. 取出脱模,用草莓装饰即可。

二、巧克力慕斯蛋糕

材料:

巧克力 200克

牛奶 150毫升

糖 50克

吉利丁片 15克

鲜奶油 200毫升

做法:

1. 将巧克力切碎,放入碗中备用。

2. 将牛奶和糖放入锅中,加热至糖完全溶解,加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全溶解。

3. 将牛奶液倒入装有巧克力的碗中,搅拌均匀。

4. 将鲜奶油打发至6分发,加入巧克力牛奶液中,搅拌均匀。

5. 将慕斯液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。

6. 取出脱模,用巧克力装饰即可。

三、芒果慕斯蛋糕

材料:

芒果 200克

牛奶 100毫升

糖 50克

吉利丁片 15克

鲜奶油 200毫升

做法:

1. 将芒果去皮去核,用搅拌机打成泥状。

2. 将牛奶和糖放入锅中,加热至糖完全溶解,加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全溶解。

3. 将芒果泥慢慢倒入牛奶液中,搅拌均匀。

4. 将鲜奶油打发至6分发,加入芒果牛奶液中,搅拌均匀。

5. 将慕斯液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。

6. 取出脱模,用芒果装饰即可。