八寸双色草莓慕斯蛋糕教程
简介：
八寸双色草莓慕斯蛋糕，是一款结合了甜美与精致的甜点。外层是的草莓慕斯，内层则是丝滑的原味慕斯，二者之间巧妙地融入了草莓的鲜美，使得整个蛋糕在口感与视觉上都达到了完美的平衡。
所需材料：
1. 草莓300g
2. 牛奶200ml
3. 淡奶油500ml
4. 吉利丁粉30g
5. 砂糖150g
6. 鸡蛋黄4个
7. 白砂糖（用于制作草莓酱）50g
所需工具：
1. 电动搅拌器
2. 筛网
3. 8寸蛋糕模具
4. 刀
5. 裱花袋
步骤：
前期准备：
1. 将草莓洗净，去蒂，一部分切半，一部分保留完整。
2. 准备两个碗，分别用于制作草莓慕斯和原味慕斯。
制作过程：
1. 草莓酱制作：
将洗净的草莓放入搅拌机中，加入砂糖，搅拌成草莓酱。
倒入锅中，小火加热至，备用。
2. 草莓慕斯制作：
在碗中加入吉利丁粉，加入少量热水，搅拌至完全溶解。
将草莓酱与牛奶混合，加热至微温。
倒入吉利丁溶液，搅拌均匀。
将淡奶油打发至6分发，与混合液混合均匀。
倒入8寸蛋糕模具底部，放入冰箱冷藏。
3. 原味慕斯制作：
在另一个碗中，将鸡蛋黄与砂糖搅拌均匀。
将牛奶加热至微温，慢慢倒入鸡蛋黄糊中，边倒边搅拌。
将混合物倒回锅中，小火加热至，离火。
加入已泡软的吉利丁，搅拌至完全溶解。
倒入打发的淡奶油，混合均匀。
将原味慕斯倒在已凝固的草莓慕斯上，轻轻震平，放入冰箱冷藏至完全凝固。
提示和建议：
草莓酱的度可根据个人口味调整。
慕斯糊在倒入模具前，确保没有气泡。
冷藏时间根据温度而定，一般需要4-6小时。
烹饪时间：
准备时间：1小时
冷藏时间：4-6小时
总时间：5-7小时
分量：
8寸蛋糕模具，适合4-6人食用。
备注：
每一口慕斯都融合了草莓的酸甜与奶油的绵密，每一层都带来了不同的口感体验。无论是作为生日蛋糕还是节日甜点，这款八寸双色草莓慕斯蛋糕都能为您的餐桌增添一抹亮色。
享受制作的过程，也享受与家人朋友分享美味的时刻，这就是烹饪的魅力所在。