酥肉粉条汤是一道家常美食,其口感鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。下面是一份详细的酥肉粉条汤家常做法,帮助您快速烹饪出这道暖心汤品。
酥肉粉条汤家常做法
材料:
1. 猪肉馅 – 200克
2. 粉条 – 100克
3. 酥肉 – 100克
4. 姜片 – 3片
5. 葱花 – 适量
6. 食盐 – 适量
7. 鸡精 – 适量
8. 料酒 – 1勺
9. 胡椒粉 – 适量
10. 鸡精 – 适量
步骤:
1. 准备材料:将猪肉馅放入碗中,加入少许盐、料酒、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀后腌制15分钟。将粉条提前用温水泡软,酥肉切成小块备用。
2. 炒制肉馅:在热锅中加入适量的油,放入姜片炒香,然后加入腌制好的猪肉馅,用中小火翻炒至变色,盛出备用。
3. 炖煮汤品:在另一个锅中加入足够的水,放入酥肉块,用大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
4. 加入粉条:将泡软的粉条加入汤中,继续用小火炖煮5分钟,直至粉条。
5. 调味:加入炒好的猪肉馅,根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,撒上葱花即可。
提示和建议:
猪肉馅的腌制时间不宜过长,以免过咸。
粉条泡软后,用剪刀剪成适当长度,方便炖煮。
炖煮汤品时,可以加入一些蔬菜如菠菜、豆腐等,增加营养和口感。
如果喜欢辣味,可以在炒制肉馅时加入适量的辣椒粉。
酥肉粉条汤是一道营养丰富的汤品,其口感鲜美,汤汁浓郁,搭配米饭或馒头食用更佳。在寒冷的冬季,一碗热腾腾的酥肉粉条汤,不仅能暖身,还能补充身体所需的营养。通过以上的家常做法,您可以轻松在家制作出这道美味的汤品,与家人一起享受温馨时光。
以上是一份详细的酥肉粉条汤家常做法,您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您烹饪愉快,享受美食带来的美好时光!
