极致懒人：不打发慕斯蛋糕的简易做法
在繁忙的现活中，许多人都在寻找简单、快速的烹饪方法，以节省时间和精力。对于热爱甜点的朋友来说，慕斯蛋糕无疑是一种诱人的选择。传统的慕斯蛋糕制作往往涉及复杂的打发过程，让许多懒人望而却步。今天，我将为大家介绍一种不打发的慕斯蛋糕简易做法，让你可以轻松享受美味，无需过多的时间和精力。
所需材料：
1. 奶油奶酪：200克
2. 鲜奶油：200毫升
3. 鸡蛋黄：2个
4. 白砂糖：50克
5. 吉利丁片：10克
6. 香草精：适量（可选）
所需工具：
1. 搅拌器
2. 锅
3. 筛网
4. 模具
步骤：
前期准备：
1. 将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟，使其软化。
2. 准备好其他所需材料。
制作过程：
1. 在锅中加入适量的水，加热至微温（约40-50摄氏度）。
2. 将奶油奶酪放入搅拌器中，用搅拌器搅拌至顺滑。
3. 逐个加入鸡蛋黄，每次加入后充分搅拌均匀。
4. 将吉利丁片从冷水中取出，挤干水分，加入搅拌器中，继续搅拌至完全融合。
5. 将鲜奶油倒入搅拌器中，继续搅拌至混合均匀。
6. 根据个人口味，可以适量加入香草精。
7. 将混合好的慕斯糊倒入模具中，轻轻震动模具，使表面平整。
8. 将模具放入冰箱冷藏，直至慕斯凝固（约4-6小时）。
提示和建议：
1. 选用高质量的奶油奶酪和鲜奶油，以确保慕斯的口感和质地。
2. 搅拌过程中，要确保所有材料充分混合均匀。
3. 冷藏时，确保模具密封，以免异味进入。
烹饪时间：
准备时间：10分钟
冷藏时间：4-6小时
分量：
此食谱可制作4-6份慕斯。
备注：
这款不打发的慕斯蛋糕，通过简单的搅拌和冷藏，就能制作出美味的甜点。它适合忙碌的现代人，让你在享受美味的也能节省时间和精力。下次当你想要品尝慕斯蛋糕时，不妨试试这款简易做法，相信它会给你带来意想不到的惊喜。