芒果小慕斯蛋糕
简介：
芒果小慕斯蛋糕是一款迷你纸杯装的甜点，其色泽金黄，口感绵软，带着芒果的香甜。每一口都充满了芒果的清新与慕斯的细腻，是夏日午后与朋友分享的最佳选择。
所需材料：
1. 芒果泥 200克
2. 淡奶油 200毫升
3. 吉利丁粉 10克
4. 白糖 50克
5. 迷你纸杯 8个
所需工具：
1. 搅拌器
2. 锅
3. 筛网
4. 刀
5. 裱花袋
步骤：
前期准备：
1. 将芒果洗净，去皮去核，切成小块。
2. 准备8个迷你纸杯，确保干净无水分。
制作过程：
1. 在锅中加入适量的水，将吉利丁粉放入小碗中，用少量热水调开，备用。
2. 将芒果块放入搅拌器中，搅打成细腻的芒果泥。
3. 在另一个锅中，加入淡奶油和白糖，用小火加热至糖完全溶解。
4. 将吉利丁液倒入热奶油中，迅速搅拌均匀，直至吉利丁完全溶解。
5. 将芒果泥倒入奶油糊中，用搅拌器充分混合均匀。
6. 将混合好的芒果慕斯糊倒入裱花袋中。
7. 每个迷你纸杯中倒入适量的芒果慕斯糊，直至纸杯的七八分满。
8. 将纸杯放入冰箱冷藏，直至慕斯完全凝固。
提示和建议：
1. 吉利丁粉是慕斯的关键，确保完全溶解，否则会影响慕斯的凝固效果。
2. 芒果泥的细腻程度直接影响慕斯的口感，建议多打一会儿。
3. 冷藏时，确保纸杯密封，避免慕斯表面干燥。
烹饪时间：
准备时间：15分钟
冷藏时间：4-5小时
分量：
8个迷你纸杯装芒果小慕斯蛋糕
备注：
这款芒果小慕斯蛋糕是我为夏日聚会特别制作的，它不仅简单易做，而且迷你纸杯装的设计方便与朋友分享。每次制作时，都能感受到芒果的香甜与慕斯的细腻，希望大家也能喜欢这款甜点。