蜂蜜柚子茶：家庭自制配方，润肺止咳，秋天饮用最佳
简介：
蜂蜜柚子茶，一款传统的养生茶饮，具有润肺止咳、清热解毒的功效。在干燥的秋天，一杯自制的蜂蜜柚子茶不仅能温暖身心，还能为身体带来诸多益处。其独特的口感和香气，让人回味无穷。
所需材料：
柚子：1个（选择新鲜、的）
蜂蜜：适量（根据个人口味）
白糖：适量（用于腌制柚子皮）
清水：适量
冰糖：适量（用于煮柚子汁）
所需工具：
削皮刀
榨汁机
锅
漏网
玻璃瓶
步骤：
前期准备：
1. 柚子洗净，用削皮刀削下柚子皮，注意避免削到白色部分，这部分较苦。
2. 将削下的柚子皮切成细丝，放入碗中，加入适量的白糖，腌制30分钟。
制作过程：
1. 将柚子肉掰成小块，放入榨汁机中榨成汁，过滤掉渣。
2. 在锅中加入适量的清水，放入腌制好的柚子皮丝，大火煮沸后转小火煮10分钟。
3. 加入适量的冰糖，继续煮至柚子皮丝透明，然后倒入榨好的柚子汁。
4. 再次煮沸后转小火，煮至，期间要不断搅拌以防糊底。
5. 当至接近糖浆状时，关火，让其稍微冷却。
6. 加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，然后倒入消毒过的玻璃瓶中。
7. 密封后，放入冰箱冷藏，待其完全冷却后即可饮用。
提示和建议：
1. 柚子皮切丝时，尽量切得细一些，这样更容易煮透，口感也更佳。
2. 煮柚子皮丝时，可以加入少量的盐，有助于去除苦味。
3. 蜂蜜的加入量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以多加一些。
4. 如果没有榨汁机，也可以用手将柚子肉挤出汁，但过滤时要小心，以免果肉渣混入。
5. 煮制过程中要注意火候，以免煮糊。
烹饪时间：
准备时间：30分钟
烹饪时间：30分钟
总时间：60分钟
分量：
适合4-5人饮用
备注：
蜂蜜柚子茶不仅是一款美味的饮品，更是一种养生佳品。在干燥的秋天，喝上一杯自制的蜂蜜柚子茶，既能滋润，又能为身体补充所需的营养。希望大家都能享受到这款传统茶饮带来的美好。