微波炉可以做芝士蛋糕
芝士蛋糕是一款甜而不腻、口感丰富的甜点，深受大众喜爱。而微波炉作为一种快速加热和烹饪的工具，也被广泛用于制作各种美食，包括芝士蛋糕。
快速解馋的微波炉芝士蛋糕制作方法
材料：
奶油奶酪：250克
鸡蛋：3个
低筋面粉：50克
白糖：50克
泡打粉：1/2小勺
牛奶：50毫升
黄油：30克
芝士片：2片
步骤：
1. 准备奶酪糊：在一个大碗中，将奶油奶酪和白糖混合，用电动搅拌器搅拌至顺滑。逐个加入鸡蛋，每次加入后都充分搅拌均匀。
2. 添加面粉：将低筋面粉和泡打粉混合，筛入奶酪糊中，轻轻搅拌至无颗粒。
3. 加入牛奶和黄油：将融化的黄油和牛奶混合，慢慢倒入奶酪糊中，继续搅拌均匀。
4. 添加芝士片：将芝士片切成小块，加入奶酪糊中，搅拌至完全融合。
5. 准备模具：在一个6寸的圆形模具底部涂抹一层薄薄的黄油，然后将奶酪糊倒入模具中。
6. 微波烘烤：将模具放入微波炉中，选择“烘烤”模式，设置时间为10分钟。每隔2-3分钟检查一次，如果表面开始变色，可以加盖一张微波炉专用的覆盖膜，防止表面过焦。
7. 冷却与脱模：烘烤完成后，让蛋糕在微波炉中静置5分钟，然后取出冷却至室温。将模具底部朝上，轻轻敲打模具四周，使蛋糕自然脱落。
提示和建议：
搅拌奶酪糊时，确保没有颗粒，否则会影响口感。
烘烤时，可以根据微波炉的功率和型号适当调整时间，避免过熟或过生。
蛋糕脱模后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳。
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微波炉制作芝士蛋糕是一种快速、简便的方法。通过调整时间和功率，可以制作出美味的芝士蛋糕。与传统的烤箱相比，微波炉烘烤的蛋糕可能在口感和外观上略有不同。如果您追求完美的烘焙效果，建议使用传统的烤箱。但对于时间紧迫或没有烤箱的情况，微波炉是一个很好的选择。