电饭煲自发粉芝士蛋糕教程，无需烤箱零失败

芝士蛋糕，以其绵密的口感和浓郁的奶香，成为了甜点中的佼佼者。传统的制作方法往往需要使用烤箱，这对于一些没有烤箱或者不想使用烤箱的朋友来说，无疑是个难题。今天，我将为大家带来一个电饭煲自发粉芝士蛋糕的教程，让你在家也能轻松制作出美味的芝士蛋糕，而且无需烤箱，零失败！

所需材料：

1. 自发粉：200克

2. 芝士：200克（最好是奶油芝士）

3. 鸡蛋：3个

4. 牛奶：100毫升

5. 白糖：50克

6. 泡打粉：1小勺

7. 黄油：适量（用于涂抹电饭煲）

所需工具：

1. 电饭煲

2. 搅拌器

3. 碗

4. 筛网

步骤：

前期准备：

1. 将电饭煲内胆清洗干净，确保无油无水。

2. 涂抹一层薄薄的黄油，以便后续脱模。

制作过程：

1. 芝士准备：将芝士从冰箱取出，室温放置至软化，然后用搅拌器搅拌至顺滑。

2. 混合自发粉：将自发粉与泡打粉混合均匀，过筛备用。

3. 蛋液准备：将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用搅拌器搅拌均匀。

4. 混合芝士和蛋液：将搅拌好的蛋液倒入芝士中，继续搅拌均匀。

5. 加入牛奶：将牛奶慢慢加入芝士蛋液中，边加边搅拌，直至完全融合。

6. 加入自发粉：将混合好的自发粉慢慢加入芝士蛋液中，边加边搅拌，直至无颗粒。

7. 倒入电饭煲：将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲中，轻轻震动几下，气泡。

8. 开始烹饪：按下电饭煲的煮饭键，待跳闸后，再焖20分钟。

9. 完成：打开电饭煲，用一把干净的刀沿边缘划一圈，倒扣出来，脱模完成。

提示和建议：

1. 芝士和鸡蛋要充分搅拌均匀，以确保蛋糕的口感细腻。

2. 电饭煲内的黄油要涂抹均匀，以防粘锅。

3. 煮饭时，可以在电饭煲上压一个重物，以确保蛋糕能够充分发酵。

烹饪时间：

总时间：约1小时（包括前期准备和烹饪时间）

分量：

此配方可供4-6人食用。

备注：

这款电饭煲自发粉芝士蛋糕，凭借其简单易学的制作方法和无需烤箱的特点，成为了家庭烘焙的新宠。在享受美味的也让我们感受到了烹饪的乐趣。希望每位朋友都能在家制作出属于自己的美味芝士蛋糕，与家人朋友一起分享这份甜蜜。