活底模做慕斯蛋糕是否会漏，主要取决于几个关键因素：模具的密封性、慕斯蛋糕的稠度以及烘焙过程中的温度控制。
模具的密封性是关键。活底模如果设计合理，密封性良好，那么在使用过程中就不容易出现漏浆的情况。如果模具的密封性不佳，比如底部与侧壁的接合处存在缝隙，或者模具的材质不够坚固，那么在烘焙过程中就可能出现漏浆的问题。
慕斯蛋糕的稠度也会影响是否漏浆。如果慕斯蛋糕的配方中胶凝剂（如吉利丁粉）的用量不足，或者没有充分打发，导致蛋糕体过于稀软，那么在烘焙过程中就更容易出现漏浆的情况。
烘焙过程中的温度控制也是影响是否漏浆的重要因素。如果温度过高，或者烘焙时间过长，导致蛋糕体膨胀过大，超过了模具的承受能力，那么就可能出现漏浆的情况。
为了防止活底模做慕斯蛋糕时出现漏浆的情况，有几个实用的小妙招可以分享：
1. 检查模具的密封性：在烘焙前，仔细检查活底模的密封性，确保底部与侧壁的接合处没有缝隙，模具的材质坚固耐用。如果发现有缝隙，可以尝试使用面糊或者面糊的残渣进行填补，或者更换密封性更好的模具。
2. 调整慕斯蛋糕的配方：确保慕斯蛋糕的配方中胶凝剂的用量充足，并且充分打发，以保证蛋糕体的稠度适中。如果慕斯蛋糕过于稀软，可以考虑增加胶凝剂的用量，或者调整打发的时间。
3. 控制烘焙温度和时间：在烘焙过程中，根据慕斯蛋糕的特性和模具的大小，合理控制温度和时间。避免温度过高或烘焙时间过长，导致蛋糕体膨胀过大。
4. 使用烘焙纸或烘焙布：在活底模的底部铺上一张烘焙纸或烘焙布，可以增加模具的密封性，防止漏浆。烘焙纸或烘焙布还可以方便地将蛋糕从模具中取出。
5. 提前准备备用模具：为了避免在烘焙过程现意外情况，建议提前准备备用模具，以便在出现漏浆问题时及时更换。
要防止活底模做慕斯蛋糕时出现漏浆的情况，需要综合考虑模具的密封性、慕斯蛋糕的稠度以及烘焙过程中的温度控制等因素。通过调整配方、控制温度和时间、使用烘焙纸或烘焙布等小妙招，可以有效防止漏浆问题的发生。