冰糖雪梨凉了当然可以热。无论是夏天还是冬天，当我们享受到美味的冰糖雪梨后，如果因为某些原因，比如外出或者忘记及时食用，导致冰糖雪梨变凉，我们完全可以选择重新加热。这不仅不会影响其口感，反而可以让我们在寒冷的天气中享受到温暖的甜品。
重新加热冰糖雪梨的方法非常简单，主要有以下几种：
1. 微波炉加热：将冰糖雪梨放入微波炉中，选择中火或小火，加热一到两分钟即可。微波炉加热速度快，但需要注意不要加热过久，以免冰糖雪梨的口感和营养成分。
2. 热水加热：将冰糖雪梨放入热水中，加热5-10分钟即可。这种方法虽然加热速度较慢，但可以更好地保持冰糖雪梨的原味和营养。
3. 蒸锅加热：将冰糖雪梨放入蒸锅中，用中小火蒸5-10分钟。蒸锅加热可以使冰糖雪梨更加软滑，口感更佳。
无论选择哪种加热方法，都需要注意以下几点：
1. 温度控制：加热时，温度不宜过高，以免冰糖雪梨的营养成分和口感。
2. 时间控制：加热时间不宜过长，以免冰糖雪梨变得过于软烂，失去原有的口感。
3. 容器选择：加热时，最好使用耐高容器，以免容器破裂或损坏。
对于冰糖雪梨的保存，也需要注意以下几点：
1. 密封保存：将未食用的冰糖雪梨放入密封容器中，可以防止细菌滋生，延长保存期限。
2. 冷藏保存：将密封好的冰糖雪梨放入冰箱中冷藏，可以进一步延长保存期限，但需要注意，冷藏后的冰糖雪梨在食用前需要重新加热。
3. 尽快食用：尽管我们可以通过加热来重新利用变凉的冰糖雪梨，但最好还是尽快食用，以确保其口感和营养。
冰糖雪梨凉了当然可以热，我们可以根据自己的喜好和实际情况选择适当的加热方法。也需要注意保存和食用时的注意事项，以确保我们可以享受到美味又健康的冰糖雪梨。