煎鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，下面分享一种极简零失败的煎鸡蛋方法：
材料：
鸡蛋
盐
食用油
步骤：
1. 准备鸡蛋：将鸡蛋从冰箱中取出，放在室温下稍微回暖，这样可以使蛋黄更容易凝固。
2. 热锅：在平底锅中加入适量的食用油，开中火让油稍微热一下。油的量不宜过多，以免鸡蛋煎得过于油腻。
3. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，加入少许盐调味。如果你喜欢，也可以在这里加入一些葱花或者香菜增加口感。
4. 煎鸡蛋：将平底锅中的油均匀涂抹，然后轻轻倒入打好的鸡蛋液。火候要适中，以免鸡蛋煎得过熟或过生。
5. 翻煎：当鸡蛋底部开始凝固时，用铲子轻轻将鸡蛋翻面。可以调整火候，保持鸡蛋两面均匀受热。
6. 煎熟：继续煎制，直到鸡蛋两面都呈现金，并且完全凝固。
7. 出锅：用铲子将煎好的鸡蛋铲出，放在盘中。
注意事项：
1. 油的量要适中，过多会导致鸡蛋过于油腻，过少则容易粘锅。
2. 火候要适中，以免鸡蛋煎得过熟或过生。
3. 翻煎时要轻柔，以免将鸡蛋。
通过以上步骤，你就可以轻松地煎出美味的鸡蛋了。这种方法简单易学，零失败，非常适合初学者。
你还可以根据自己的口味加入一些调料，比如酱油、胡椒粉等，让鸡蛋更加美味。如果你喜欢口感更加丰富的鸡蛋，还可以尝试在鸡蛋中加入一些蔬菜或者肉类，比如火腿、洋葱等，这样可以让鸡蛋更加有层次感。
记得在煎鸡蛋的过程中要注意安全，避免烫伤。也要保持厨房的整洁，煎完鸡蛋后记得清理锅具和厨房用具。