经典美式奶油芝士蛋糕（8寸）
简介：
这款经典美式奶油芝士蛋糕，以其厚重的口感和丰富的奶香芝士味而闻名。每一口都充满了浓郁的奶香和芝士的滑腻，是甜品爱好者不容错过的美味。
所需材料：
奶油奶酪：500克
鸡蛋：4个
砂糖：150克
低筋面粉：50克
牛奶：100毫升
黄油：50克（融化）
香草精：1茶匙
所需工具：
8寸蛋糕模具
电动搅拌器
筛网
刮刀
烤箱
步骤：
前期准备：
1. 预热烤箱至160°C。
2. 蛋糕模具底部铺上烘焙纸，确保边缘涂抹黄油，以防粘连。
3. 准备好所有材料，确保奶油奶酪室化。
制作过程：
1. 在大碗中，使用电动搅拌器将奶油奶酪和砂糖搅打至顺滑，直至颜色变浅，体积膨胀。
2. 逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌，直至完全混合。
3. 筛入低筋面粉和香草精，轻轻翻拌至无干粉。
4. 倒入牛奶和融化的黄油，继续搅拌至完全混合。
5. 将蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模具中。
6. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约50-60分钟，或直至插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出。
7. 烤制完成后，让蛋糕在烤箱内自然冷却约10分钟，再取出放在架子上完全冷却。
提示和建议：
奶油奶酪必须室化，以便更好地搅拌和混合。
蛋糕糊不要过度搅拌，以免产生过多的气泡，影响口感。
烘烤时间根据烤箱的实际情况可能有所调整，建议经常观察。
烹饪时间：
准备时间：20分钟
烘烤时间：50-60分钟
总时间：约1小时30分钟
分量：
本配方适合8寸蛋糕模具，可供6-8人食用。
备注：
这款经典美式奶油芝士蛋糕，口感厚重，奶香四溢。它不仅是甜品爱好者的最爱，也是家庭聚会的绝佳选择。每次制作，都能带来满满的幸福感。希望你在品尝这款蛋糕的也能感受到那份独特的甜蜜和温馨。