一、姜汁撞奶
简介：
姜汁撞奶是一款传统的中式甜品，牛奶与姜汁的结合，带来了一种独特的口感。这款饮品不仅美味，还具有暖胃驱寒的功效。
所需材料：
纯牛奶：500ml
姜汁：30ml
白糖：适量
所需工具：
锅
碗
筛网
步骤：
前期准备：
1. 将生姜洗净，切成小块，用榨汁机榨出姜汁。
2. 准备一碗，将姜汁与牛奶按1:10的比例混合。
制作过程：
1. 在锅中加入适量的水，烧开。
2. 将牛奶与姜汁的混合物倒入锅中，用中小火加热。
3. 当牛奶边缘开始冒泡时，加入适量的白糖，继续加热至牛奶边缘出现细小花纹。
4. 迅速将牛奶倒入一个深碗中，等待几分钟，直至牛奶凝固。
提示和建议：
姜汁的用量可根据个人口味调整，喜欢姜味浓一些的可以多放些。
加热时不宜用大火，以免牛奶煮沸。
烹饪时间：
准备时间：5分钟
烹饪时间：5分钟
总时间：10分钟
分量：
2-3人份
二、红枣枸杞牛奶
简介：
红枣枸杞牛奶是一款结合了传统中医养生理念的饮品，红枣与枸杞的加入，为牛奶增添了更多的营养和口感。
所需材料：
纯牛奶：500ml
红枣：10颗
枸杞：一小把
所需工具：
锅
碗
步骤：
前期准备：
1. 红枣洗净，去核，切成小块。
2. 枸杞洗净，浸泡在清水中备用。
制作过程：
1. 在锅中加入适量的水，放入红枣，用小火煮10分钟。
2. 加入牛奶，继续加热至微热。
3. 加入枸杞，搅拌均匀即可。
提示和建议：
红枣与枸杞的用量可根据个人口味调整。
枸杞不宜煮得过久，以免失去其营养和口感。
烹饪时间：
准备时间：5分钟
烹饪时间：5分钟
总时间：10分钟
分量：
2-3人份
三、焦糖牛奶
简介：
焦糖牛奶是一款结合了西式甜品的口感，牛奶与焦糖的完美结合，带来了一种独特的甜香。
所需材料：
纯牛奶：500ml
白糖：50g
所需工具：
锅
搅拌勺
步骤：
前期准备：
1. 准备一锅，将白糖放入，用小火慢慢加热。
制作过程：
1. 当白糖融化成液体，颜色变为金时，加入牛奶。
2. 用搅拌勺搅拌均匀，继续加热至牛奶微热即可。
提示和建议：
加热时不宜用大火，以免牛奶煮沸。
焦糖牛奶的甜度可根据个人口味调整。
烹饪时间：
准备时间：5分钟
烹饪时间：5分钟
总时间：10分钟
分量：
2-3人份