饮品里的糖确实可以用糖稀来替换，但需要注意的是，糖稀和普通的糖在口感和甜度上存在一定的差异。在替换时，需要掌握一定的技巧，并进行适当的比例调整，以确保饮品的口感和甜度达到理想的效果。
糖稀是一种由糖和水经过加热熬制而成的粘稠液体，其甜度相对较低，且带有一定的黏性。在替换糖稀时，需要根据饮品的甜度要求，适当调整糖稀的用量。如果饮品的甜度要求较高，可以适当增加糖稀的用量，反之则需要减少用量。
糖稀的黏稠度较高，因此在搅拌时需要特别注意。如果糖稀用量过多，会导致饮品过于黏稠，影响口感。在搅拌时，需要控制好糖稀的用量，并充分搅拌均匀，以确保饮品的口感顺滑。
不同的饮品对糖稀的适应性也不同。一些饮品本身就需要较为的口感，如奶茶、咖啡等，这时可以适量添加糖稀，以增加饮品的口感层次。而一些需要清爽口感的饮品，如柠檬水、绿茶等，则不建议使用糖稀，以免原有的口感。
除了糖稀的用量和搅拌技巧，还需要注意糖稀的品质。不同品质的糖稀，其甜度和口感也会有所不同。在选择糖稀时，需要选择品质可靠、口感稳定的糖稀，以确保饮品的口感和品质。
需要注意的是，糖稀虽然可以替换糖，但并不能完全代替糖的作用。糖在饮品中除了提供甜味外，还可以起到调节口感、增加口感层次的作用。在替换糖稀时，需要根据饮品的口感要求，适当调整糖稀的用量和其他原料的搭配，以达到理想的口感效果。
饮品里的糖可以用糖稀来替换，但需要注意糖稀的用量、搅拌技巧、品质以及搭配其他原料的问题。只有掌握好这些技巧，并进行适当的比例调整，才能确保饮品的口感和品质达到理想的效果。也需要注意不同饮品的口感要求，选择适合的糖稀进行替换，以达到更好的口感体验。