经典搭配
1. 西米露：这是最简单也是最经典的西米饮品。将西米煮熟后，加入椰奶或牛奶中，再搭配一些水果（如芒果、西瓜、蓝莓等），口感Q弹且甜美。
2. 杨枝甘露：这是一款经典的港式甜品。主要材料包括西米、芒果、西柚、椰奶等。将西米煮熟后，与芒果泥、椰奶混合，最后加入西柚粒，口感丰富，甜而不腻。
3. 芋泥西米露：将芋头煮熟后压成泥，与西米、椰奶混合，口感丝滑且香甜。这款饮品不仅美味，而且营养丰富。
创新做法
1. 抹茶西米露：将西米与抹茶粉、牛奶混合，再加入一些蜜红豆，口感清新，适合喜欢抹茶风味的人。
2. 咖啡西米露：将西米与咖啡、牛奶混合，再加入一些巧克力碎片，口感丰富，适合喜欢咖啡和巧克力的人。
3. 芒果椰奶西米冰沙：将芒果、椰奶、冰块放入搅拌机中搅拌成冰沙，再加入煮熟的西米，口感冰凉且甜美。
4. 草莓西米酸奶：将草莓、酸奶、煮熟的西米混合，再加入一些薄荷叶装饰，口感酸甜且清新。
5. 热带水果西米羹：将多种热带水果（如菠萝、木瓜、香蕉等）切块，与西米、椰奶一起煮制，口感丰富且充满热带风情。
6. 蓝莓芝士西米杯：将芝士与牛奶混合后，加入煮熟的西米和蓝莓，再冷藏凝固，口感细腻且甜美。
7. 抹茶红豆西米冻：将抹茶粉与果冻粉混合，加入热水搅拌后，再加入煮熟的西米和红豆，口感丰富且清新。
这些饮品不仅口感多样，而且营养丰富，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是传统的经典搭配还是创新的做法，都能让人享受到西米带来的独特口感和美味。
在制作这些饮品时，需要注意的是，西米需要煮熟至透明，且口感Q弹。可以根据个人口味和喜好，调整饮品中的配料和比例，以达到最佳的口感和味道。
用西米做的饮品多种多样，无论是传统的经典搭配还是创新的做法，都能让人享受到西米带来的独特口感和美味。无论是夏天消暑还是冬天暖身，都能找到适合自己的西米饮品。