冰糖雪梨水需要加水，并且水与梨的比例没有固定要求，但一般建议水要覆盖梨身，这样炖出来的汤水更加清澈，并且冰糖和梨的味道也更为融合。下面将详细介绍如何制作冰糖雪梨水。
制作冰糖雪梨水的步骤：
1. 准备材料：你需要准备适量的冰糖和梨。梨的选择很重要，建议选择皮薄的梨，如雪梨或鸭梨。准备适量的清水。
2. 清洗梨：将梨洗净，去掉梨核，因为梨核可能会让煮出来的水带有苦味。然后将梨切成小块，这样更容易煮透。
3. 加水：在锅中加入适量的清水，水的量要足以覆盖梨块。如果喜欢汤水更甜，可以在水中加入适量的冰糖。
4. 煮制：将锅置于火上，用中火将水煮开。然后转小火，继续煮约20-30分钟，直到梨块变得透明，汤水变得。
5. 调味：如果喜欢更甜的口味，可以在煮制过程中加入适量的冰糖，或者根据个人口味加入适量的蜂蜜。
6. 享用：煮好的冰糖雪梨水可以趁热享用，也可以放凉后饮用。
关于水与梨的比例：
在制作冰糖雪梨水时，水和梨的比例并没有固定的要求。你可以根据自己的口味和喜好来调整。如果喜欢汤水更甜，可以多加一些冰糖和梨，如果喜欢汤水更清淡，可以少加一些冰糖和梨。
水的量要足以覆盖梨块，这样煮出来的汤水更加清澈，并且冰糖和梨的味道也更为融合。如果水太多，可能会导致汤水过于稀薄，影响口感。
小贴士：
1. 煮制时，可以加入一些枸杞或红枣，这样可以让汤水更加滋补。
2. 冰糖雪梨水有润肺止咳的功效，适合在干燥的季节或者不适时饮用。
3. 煮制时，可以适量加入一些冰糖，这样可以让汤水更加甜美。
4. 煮好的冰糖雪梨水可以趁热享用，也可以放凉后饮用，根据个人口味选择。
制作冰糖雪梨水时，水和梨的比例没有固定的要求，可以根据个人口味和喜好来调整。只要确保水的量足以覆盖梨块，这样煮出来的汤水更加清澈，并且冰糖和梨的味道也更为融合。