烤箱煎鸡蛋——无油健康做法
简介：
烤箱煎鸡蛋，一个看似不可能的任务，其实只要掌握了技巧，也能做出美味又健康的早餐。此做法无需一滴油，借助烤箱的恒温特性，让鸡蛋保持完美的口感，同时减少了油脂的摄入，是健康饮食的不错选择。
所需材料：
鸡蛋 2-3个
盐 适量
黑胡椒 适量
新鲜香草（如欧芹、香菜等）适量（可选）
所需工具：
烤箱
烤盘
刷子（用于涂抹）
碗
步骤：
前期准备：
+ 预热烤箱至200°C。
+ 准备好鸡蛋，打入碗中，加入盐、黑胡椒搅拌均匀。
+ 如果使用香草，切碎后加入蛋液中，搅拌均匀。
制作过程：
1. 在烤盘上铺一层烘焙纸，这样清洗时会更方便。
2. 使用刷子在烘焙纸上刷上一层薄薄的水，这样鸡蛋不会直接贴在纸上，更容易取出。
3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入烤盘中，尽量让蛋液分布均匀。
4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，设置200°C，烤10-15分钟，或直到鸡蛋表面凝固，底部呈金。
提示和建议：
如果想要更嫩的口感，可以减少烤制时间。
如果喜欢口感更结实，可以稍微增加烤制时间。
如果使用模具，可以制作出更有趣的形状。
烹饪时间：
准备时间：10分钟
烹饪时间：10-15分钟
总时间：20-25分钟
分量：
此分量可供2-3人食用
备注：
烤箱煎鸡蛋，虽然听起来有些不可思议，但实际操作下来，你会发现这是一个简单又健康的早餐选择。它无需过多的调料，保持了鸡蛋本身的鲜美，同时减少了油脂的摄入，是健康饮食的不错选择。
无油健康烤箱煎鸡蛋，不仅味道好，而且营养丰富，是早餐桌上的好选择。下次当你想要吃鸡蛋时，不妨试试这个无油健康的做法，相信你会喜欢的！
视频教程：