蒜香牛蛙当然可以放蒜香粉，而且蒜香粉的使用能有效提升菜肴的蒜香味。
蒜香牛蛙是一道以牛蛙为主料，蒜香为特色的美食。蒜香粉作为一种常见的调味料，其主要成分就是大蒜粉，因此将其用于蒜香牛蛙的烹饪中，无疑是增加菜肴蒜香味的有效手段。蒜香粉的使用不仅方便快捷，而且能够确保每一口牛蛙都充满浓郁的蒜香味。
在烹饪蒜香牛蛙时，除了使用蒜香粉，还可以采用一些其他的调味技巧来进一步提升菜肴的蒜香味。例如，可以选用新鲜的大蒜瓣，将其剁成蒜蓉，然后和牛蛙一同烹饪。新鲜的大蒜不仅味道更纯正，而且其独特的香气能够更好地渗透到牛蛙中，使菜肴的蒜香味更加浓郁。
还可以考虑在烹饪过程中加入一些其他的调味料，如酱油、料酒、盐、糖等，这些调味料不仅能够提升菜肴的口感，还能够与蒜香味相互融合，形成独特的风味。
在烹饪技巧方面，可以先将牛蛙进行腌制，以便更好地吸收调味料。腌制时，可以将牛蛙放入碗中，加入适量的蒜香粉、酱油、料酒、盐、糖等调味料，然后用手抓匀，让调味料充分渗透到牛蛙中。腌制时间可以根据个人口味和牛蛙的大小来决定，一般建议在30分钟到1小时之间。
在烹饪过程中，可以先将锅烧热，然后加入适量的油，待油热后放入腌制好的牛蛙，用中小火慢慢煎至两面金黄。在煎的过程中，可以适量地加入一些蒜蓉，这样不仅能够增加菜肴的蒜香味，还能够为牛蛙增添一些口感。
当牛蛙煎至两面金黄时，可以加入适量的水，然后盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。这样不仅能够让牛蛙更加入味，还能够让蒜香味更加浓郁。在炖煮的过程中，可以根据个人口味适当加入一些调味料，如盐、糖、酱油等，以调整菜肴的味道。
蒜香牛蛙是一道以蒜香味为特色的美食，其烹饪过程中可以加入蒜香粉来增加菜肴的蒜香味。通过腌制、煎、炖等烹饪技巧，以及加入其他调味料，可以进一步提升菜肴的口感和风味。在享受美食的也能够体验到烹饪的乐趣。