蓝莓慕斯蛋糕的糖量调整秘诀和具体糖量取决于个人口味和蛋糕的配方。慕斯蛋糕的糖量可以根据个人喜好适量增减，但为了保证蛋糕的口感和稳定性，建议按照配方中的比例进行制作。
在制作蓝莓慕斯蛋糕时，糖的主要作用是增加甜度、调节口感和保鲜。如果糖量过多，会导致蛋糕过甜，失去原有的清新口感；如果糖量过少，则会使蛋糕口感偏酸，不够甜美。在调整糖量时，需要根据个人口味和喜好进行适量调整。
蓝莓慕斯蛋糕的糖量可以根据以下步骤进行调整：
1. 查看配方中的糖量，了解蛋糕的甜度水平。
2. 根据个人口味和喜好，适量增减糖量。如果喜欢甜一些的口感，可以适当增加糖量；如果喜欢酸一些的口感，则可以适当减少糖量。
3. 在调整糖量的也需要注意其他原料的比例和用量，以保证蛋糕的口感和稳定性。
除了糖量调整外，还有一些其他技巧可以帮助制作出酸甜平衡的蓝莓慕斯蛋糕：
1. 选择新鲜的蓝莓，并将其清洗干净，去除杂质和坏果。
2. 在制作慕斯糊时，可以加入一些柠檬汁或橙汁，以增加酸度，使蛋糕口感更加清新。
3. 在蛋糕底层可以加入一些饼干碎或者消化饼，增加口感和层次感。
4. 在装饰时，可以加入一些新鲜的蓝莓或者薄荷叶等，增加视觉效果和口感。
制作蓝莓慕斯蛋糕时，需要根据个人口味和喜好进行糖量调整，并注意其他原料的比例和用量，以保证蛋糕的口感和稳定性。通过选择新鲜的蓝莓、加入柠檬汁或橙汁、加入饼干碎或消化饼、加入新鲜蓝莓或薄荷叶等技巧，可以制作出酸甜平衡的蓝莓慕斯蛋糕。
至于具体的糖量，这需要根据个人的口味和喜好来决定。可以按照配方中的比例进行制作，然后根据个人口感进行微调。如果无法确定具体的糖量，可以先制作一个小份的样品，尝试口感后再进行调整。
制作蓝莓慕斯蛋糕需要耐心和细心，只有掌握了正确的制作方法和技巧，才能制作出口感细腻、酸甜平衡的蓝莓慕斯蛋糕。