杨枝甘露是一款经典的港式甜品，以其丰富的口感和独特的味道深受人们喜爱。今天，我将为大家分享一个家庭版的杨枝甘露制作配方，让你在家也能轻松制作出媲美甜品店的杨枝甘露。
所需材料：
1. 西米：50克
2. 芒果：2个（熟透的）
3. 西柚：1个
4. 椰浆：100毫升
5. 淡奶油：50毫升
6. 白糖：适量
7. 纯净水：适量
制作步骤：
1. 煮西米：将50克西米加入足够的水中，用中火煮沸后转小火，慢慢煮至西米变成透明状，中间没有白点时即可。煮好的西米用冷水冲洗干净，然后浸泡在冷水中备用。
2. 准备水果：将芒果切成小丁，西柚剥去外皮，将果肉分离出来。
3. 煮椰浆：将100毫升椰浆倒入锅中，加入适量的白糖，用小火慢慢加热，搅拌均匀，直到白糖完全溶解。
4. 混合材料：将煮好的西米捞出，控干水分，然后加入煮好的椰浆中，再加入50毫升淡奶油，搅拌均匀。
5. 组装：将芒果丁和西柚肉放入搅拌好的椰奶西米糊中，轻轻搅拌均匀即可。
杨枝甘露的味道清新甜美，口感丰富，非常适合夏天食用。在家制作杨枝甘露，可以根据自己的口味调整糖的量，也可以加入其他水果，如草莓、蓝莓等，让杨枝甘露更加丰富多彩。
除了以上提到的材料，还可以根据个人口味加入一些其他的调料，如蜂蜜、椰糖等，让杨枝甘露的味道更加浓郁。在制作过程中，需要注意火候和搅拌的均匀程度，这样才能让杨枝甘露的口感更加细腻、顺滑。
如果想要让杨枝甘露更加美观，可以在装杯时加入一些装饰，如薄荷叶、柚子粒等，让杨枝甘露更加诱人。
家庭版的杨枝甘露制作并不复杂，只需要准备好所需的材料，按照以上步骤进行制作，就能轻松制作出美味的杨枝甘露。无论是作为甜点还是饮品，杨枝甘露都是一个不错的选择，让你在享受美味的也能感受到制作的乐趣。