家常煎鸡蛋面饼：快手早餐，营养满分
在繁忙的早晨，一道简单又营养的早餐是每个人都渴望的。今天，我将为大家分享一道家常的煎鸡蛋面饼，不仅简单易做，而且营养丰富，是早餐的绝佳选择。
所需材料：
中筋面粉：200克
温水：适量
鸡蛋：2个
食盐：适量
黑胡椒粉：适量
食用油：适量
所需工具：
搅拌碗
筷子或搅拌器
平底锅
刷子
步骤：
前期准备：
1. 准备好所有材料，确保面粉、鸡蛋等食材新鲜。
2. 将面粉倒入搅拌碗中，准备开始和面。
制作过程：
1. 和面：在面粉中慢慢加入温水，用筷子或搅拌器搅拌，直至面粉完全吸收水分，形成无颗粒的面糊。
2. 加入鸡蛋：将两个鸡蛋打入面糊中，继续搅拌，直至鸡蛋与面糊充分融合。
3. 调味：根据个人口味，加入适量的食盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 平底锅准备：将平底锅预热，刷上一层薄薄的食用油。
烹饪过程：
1. 倒入面糊：将面糊倒入平底锅中，用刷子轻轻涂抹，使面糊均匀分布在锅底。
2. 小火慢煎：开小火，慢慢煎制，直至面饼底部呈现金。
3. 翻面：使用铲子轻轻将面饼翻面，继续煎制另一面。
4. 出锅：当两面都呈现金时，即可出锅。
提示和建议：
1. 和面时，水的量要适量，以免面糊过稀或过稠。
2. 煎制时，火候要适中，以免面饼煎焦。
3. 翻面时，动作要轻，以免面饼破裂。
烹饪时间：
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
分量：
此分量可制作2-3人份的煎鸡蛋面饼。
备注：
这道煎鸡蛋面饼不仅简单易做，而且营养丰富，是早餐的绝佳选择。面饼的口感柔软，鸡蛋的香气四溢，再搭配上一杯热牛奶或豆浆，简直是完美的早餐组合。希望大家都能尝试一下，为自己和家人带来一份美味的早餐。
这道家常煎鸡蛋面饼，不仅适合早餐，也适合作为午餐或晚餐的快手菜肴。希望大家喜欢这道美味又营养的菜品，为自己和家人带来满满的幸福感。