春笋和鸭蛋是可以一起食用的。这两种食材在口感和营养上都具有互补性，搭配起来不仅美味，还具有一定的营养保健作用。
春笋是一种低脂肪、低糖、高纤维的食材，富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、钾、钙、铁等。春笋中的膳食纤维有助于促进肠道，帮助消化，预防便秘。春笋还具有抗氧化、抗炎、降血压等多种生物活性，对身体健康具有积极作用。
鸭蛋则是一种高蛋白、高营养的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸭蛋中的蛋白质含有所需的多种氨基酸，有助于补充身体所需的营养。鸭蛋中还含有一定量的磷脂和脑磷脂，对大脑健康具有益处。
春笋和鸭蛋的搭配可以制作出多种美味的菜肴。下面为您推荐几道家常搭配：
1. 春笋炒鸭蛋：将春笋切成片，鸭蛋打入碗中搅拌均匀，加入少许盐和胡椒粉调味。锅中倒入适量的油，油热后倒入鸭蛋液，煎至两面金黄后盛出备用。接着倒入春笋片翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，最后倒入煎好的鸭蛋翻炒均匀即可。
2. 春笋鸭蛋汤：将春笋切成片，鸭蛋打入碗中搅拌均匀。锅中倒入适量的水，放入春笋片，煮开后倒入鸭蛋液，加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上葱花即可。
3. 春笋鸭蛋炒饭：将春笋切成小丁，鸭蛋打入碗中搅拌均匀，米饭煮熟备用。锅中倒入适量的油，油热后倒入鸭蛋液，煎至两面金黄后盛出备用。接着倒入春笋丁翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，最后倒入煮好的米饭和煎好的鸭蛋翻炒均匀即可。
这些菜肴不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。在食用时，可以根据个人口味适量添加调料，如盐、鸡精、胡椒粉等，以增加口感和营养价值。
需要注意的是，春笋和鸭蛋都是易过敏食材，对于过敏体质的人群，建议在食用前先进行过敏测试，以免出现不良反应。春笋和鸭蛋都含有一定的脂肪和热量，在食用时应适量，避免过量摄入导致肥胖或其他健康问题。
春笋和鸭蛋是可以一起食用的，它们搭配起来不仅美味，还具有一定的营养保健作用。在食用时，可以根据个人口味和喜好选择不同的搭配方式，享受美食的也能为身体提供必要的营养。